梅シロップ

今年も梅の季節がやってきました。

例年我が家では小梅を1キロ漬けて、
2キロ分の梅シロップを作るのですが、
昨年母から大量の小梅の梅干をもらったのがまだあるので、
今年は梅干は省略。
梅シロップのみ作りました。

これから暑くなってきたときに、梅シロップを冷水で割って飲むと、
とてもすっきりして、夏バテ予防にもいいのです。
我が家ではジュースはカルピスか、
100％果汁のジュースか、野菜ジュースしか買いません。
炭酸系はみなあまり好きではないようで、
（アルコールの入ったものは別です。）
100％果汁などは、あまり暑くなると少し重たいので、
すっきりしたものを飲みたいときには、
梅ジュースはもってこいなのです。

この梅シロップ、きれいに洗った梅を竹串などでプチプチ穴を開け、
梅の75％の量のお砂糖につけておくだけ。
お砂糖を溶かすのが若干大変ですが、
1日2回ほど容器を回してお砂糖を溶かしてやれば、
10日～2週間ほどで出来上がります。
きっと作ってる方多いですよね。
もう少ししたら、赤紫蘇ジュースも作らなきゃ。
この季節の風物詩です。

前回のロールケーキの写真を撮るときに、
面倒がって携帯で撮ったら、なんと画素の荒いこと！！
反省して今日はちゃんとデジカメで撮りました。
それにしても、いつまでたっても写真撮るの下手だわ～(-_-;)